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华润苏果启动第十三届质量月活动

2021-03-02 20:53:37
来源:中新网江苏

  3月1日起,随着全员质量安全知识学习、大考活动在门店拉开序幕,为期一个月的“健康生活 安全同行”第十三届华润苏果质量月活动正式启动。本届质量月将通过质量专项培训、专题讲座、学习大考、竞赛评优、门店操作间开放等系列举措,提升全员质量安全意识,宣扬健康消费理念。向消费者展示华润苏果打造食品安全防火墙的全链条工作流程。

  1日上午10点,在华润苏果句容义台街店,全员质量安全知识学习活动正如火如荼的开展。“我们经常会参加食品安全方面的知识学习,特别是节假日前及每个月度,还有强化培训学习,公司也会派专业的质量管理员来指导我们的操作规范。”门店熟食区的员工正在“课堂”上认真的记着笔记。本次培训的重点在于食品安全基本知识、操作知识、质量安全事件处理等内容,旨在深化食品安全基本知识的普及、培养员工的食品安全操作习惯、提高门店对于食品安全的重视程度。

  在完成质量安全知识学习后,等待华润苏果一线门店员工的将是一场“食品安全知识大考”,以检测全体一线员工是否做到了学以致用,为保证考试的作用落到实处,对于考试未合格的员工,将被安排重新回炉培训至考试合格方可继续上岗。

  据了解,直至今年,华润苏果质量月活动已经连续开展了13届,除了在内部开展全员质量安全知识学习、大考、竞赛评优之外,还邀请市场监督管理局相关专业人士前往公司和门店开展食品安全知识专题讲座。“门店操作间开放日”活动,将邀请消费者深入门店后场操作间,观摩现场制售过程,体验农副产品溯源、观看门店食品安全展示信息、了解门店冷链食品全流程监管措施等方式,向消费者展示苏果完善的食品安全管控体系,了解更多的食品安全相关知识。

  华润苏果环境健康安全部相关负责人表示,“为消费者提供安全、优质的食品,创造美好生活,一直都是华润苏果所努力的方向。我们希望通过举办质量月活动,提升全体员工的质量安全意识,强化食品安全工作的落实,也从消费者亲身参与、体验的过程中,向大家普及食品安全相关知识,传递健康的消费理念,向大家展示华润苏果如何打造食品安全防火墙的全链条工作流程。

编辑:张传明
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