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无锡包子文化大会启幕 现场3500只包子免费送

2018-01-14 15:52:34
来源:中新网江苏

  中新网江苏新闻1月14日电 (记者 孙权)1月13日,备受期待的无锡市第二届包子文化大会在无锡苏宁广场欢乐登场。大会上,老字号品牌齐聚,满足了市民们对无锡包子的所有想象。此次活动现场,主办方还准备了3500只包子免费送给市民,无锡小笼包子界的颜值担当“包小美”们也是集体亮相。

“包小美”将刚出炉的红糖大包端上。
“包小美”将刚出炉的红糖大包端上。

  据了解,无锡市第二届包子文化大会的“参赛”选手中,“小笼包组”有灵德灵、淼品香、淼林第、陶兴宝、王兴记、锡笼记、笑来喜、熙盛源、鼎福记、过福来;“大包组”则有鸿运大包、穆桂英美食、龙凤包子、市民早点公司、冶春茶社、运河大包、园园包子、邵府香包子店。此外,像烧卖、青团一类的“包子家族”成员,也在活动中频频亮相。

“包小美”在摆置好烧卖准备入锅。
“包小美”在摆置好烧卖准备入锅。

  “别看她年纪轻轻的,她包的馄饨不比一些老师傅差。”熟悉的顾客这样介绍陶兴宝的戚小燕。齐刘海、长马尾、大眼睛、白皮肤,包馄饨、做点心信手拈来……有顾客称,戚小燕是无锡最年轻、最漂亮的点心师。

  除了戚小燕,无锡市第二届包子文化大会上,各商铺也都推出自己的形象代表,这些“包小美”不仅是店里的颜值担当,还是业务能手。

图为准备上蒸笼的小笼包。
图为准备上蒸笼的小笼包。

  毕业于江苏第二师范学院的孙青,从小钟情于熙盛源,从兼职实习,一路做到管理层,她带领自己的团队参加省、市活动,多次获得荣誉称号。鸿运大包的“包小美”陈秋,是一名90后美女店长,虽然年轻,但历任东亭店、通扬店店长,管理有方且身先士卒,技术全面且服务周到。在王兴记工作已10余年的李翠,擅长白案面点制作,技艺娴熟,多次代表王兴记外出比赛表演。

  与第一届包子文化大会相比,今年两大平台同时实时直播无锡市第二届包子文化大会当天的盛况。据了解,无锡市第一届包子文化大会活动当天,各商家就售出上万只包子,ZAKER南京也实时直播。在今年的包子文化大会中,映客直播的网红美女主播们也受邀前来“凑热闹”,与网友们就包子话题在线上展开互动。

图为留学生参与包小笼包并展示。
图为留学生参与包小笼包并展示。

  13日当天,除ZAKER南京和网红直播平台同步呈现当天活动盛况外,主办方还邀请了重磅“嘉宾”——无锡首个机器人记者“锡宝”到场为广大市民现场解说包子文化大会的相关内容。

  据悉,为了传播无锡传统饮食文化,无锡市第二届包子文化大会开幕当天邀请了10余位在无锡的海外留学生参加活动,并由美食界泰斗级人物,崇安寺皇亭小吃非遗制作技艺传承人、无锡市烹饪餐饮行业协会顾问胡法津现场教留学生包包子。(完)

编辑:顾名筛
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