“七十二变”馅料青团成春日“贴身”美食

　　“七十二变”馅料青团成春日“贴身”美食 小龙虾为餐桌“气氛担当”

　　中新网江苏新闻4月7日电(记者 朱晓颖)进入春季，“七十二变”馅料的春日青团大卖，小龙虾成聚餐桌上“气氛担当”。

　　生鲜电商“叮咚买菜”数据显示，刚刚过去的清明小长假，人们不仅会玩也会吃，青团等清明节传统习俗食材商品销量走高，青团销量同比上涨63%。国产水果如樱桃、金钻凤梨等也成为踏春出游的必备“贴身”美食。

　　如今的青团已华丽“七十二变”，“腹中”之料“难料”。豆沙、咸蛋黄、芝麻、肉松、腌笃鲜馅的经典口味青团广受欢迎，螺蛳粉、芒果、龙井茶、抹茶牛奶等新式口味青团也受到一些尝鲜客追捧。

　　对青团的选择不同，亦体现出不同城市民众的口味偏好差异。“叮咚买菜”数据显示，在北京，传统豆沙青团稳居销冠位置；在上海，腌笃鲜笋丁青团居销量排行榜前列；在南京，人们更偏爱芝麻艾草青团；在成都，蛋黄肉松更受食客欢迎；在广州，芒果青团进入销量第一梯队。

　　随着气温转暖，小龙虾日渐上市，热气腾腾、红彤彤的小龙虾成为家庭聚会的“气氛担当”。便于分享的半成品小龙虾、开袋即食冷龙虾等热销。

　　“叮咚买菜”数据显示，清明小长假期间，小龙虾整体销量环比增长超68%，传统蒜香、麻辣、香辣、十三香口味的小龙虾受到广大食客喜爱。(完)